Resep Bakso Rumahan Viral, Praktis dan Kenyal Tanpa Bahan Pengawet

SUMBAR,DISWAY.ID - Menjelang libur panjang akhir tahun, minat masyarakat terhadap berbagai resep masakan rumahan kembali meningkat. Salah satu yang paling banyak dicari adalah resep bakso rumahan yang kenyal, lezat, dan mudah dibuat tanpa bahan pengawet. Hidangan khas Indonesia ini memang menjadi favorit di berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Bakso rumahan kini kembali populer setelah banyak kreator kuliner membagikan resep sederhana namun menghasilkan bakso yang tidak kalah dengan buatan pedagang kaki lima. Berikut bahan dan langkah lengkap yang bisa diikuti untuk membuat bakso yang kenyal dan gurih di rumah.

Bahan-Bahan Bakso Sapi

500 gram daging sapi giling

100 gram es batu

3 siung bawang putih

2 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu sapi bubuk

½ sdt baking powder (opsional untuk menambah kekenyalan)

Cara Membuat Bakso

Haluskan bahan utama:

Masukkan daging sapi, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk, serta es batu ke dalam blender atau food processor. Haluskan hingga benar-benar lembut.

Sumber: