Resep Roasted Chicken, Sajian Ayam Panggang Klasik yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

SUMBAR,DISWAY.ID - Roasted chicken atau ayam panggang oven menjadi salah satu hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu. Sajian ini dikenal dengan cita rasa gurih, aroma rempah yang menggoda, serta tekstur daging yang empuk di dalam namun renyah di bagian luar. Tak heran, roasted chicken kerap hadir sebagai menu andalan di berbagai restoran hingga jamuan keluarga.

Menariknya, roasted chicken juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis. Selain lebih hemat, memasak ayam panggang sendiri memberi keleluasaan dalam mengatur bumbu sesuai selera. Berikut resep roasted chicken yang bisa menjadi inspirasi menu istimewa di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat roasted chicken, siapkan bahan-bahan berikut:

1 ekor ayam utuh (berat sekitar 1–1,2 kg), bersihkan

4 siung bawang putih, haluskan

1 buah lemon, ambil airnya

2 sdm mentega, lelehkan

2 sdm minyak zaitun

1 sdt garam

1 sdt lada hitam bubuk

1 sdt paprika bubuk

1 sdt oregano atau thyme kering

1 sdt rosemary kering (opsional)

Sumber: