Resep Nasi Liwet Gurih dan Harum, Sajian Tradisional Favorit Keluarga

SUMBAR,DISWAY.ID - Nasi liwet menjadi salah satu hidangan tradisional Nusantara yang hingga kini masih digemari berbagai kalangan. Berasal dari Jawa, nasi liwet dikenal dengan cita rasa gurih, aroma rempah yang khas, serta penyajian sederhana namun menggugah selera. Hidangan ini kerap disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari makan bersama keluarga hingga acara kebersamaan di lingkungan masyarakat.

Keistimewaan nasi liwet terletak pada cara memasaknya. Beras dimasak bersama santan, serai, daun salam, dan bumbu lainnya sehingga menghasilkan nasi yang pulen dan harum. Tak heran jika menu ini kerap menjadi pilihan utama bagi pecinta masakan tradisional Indonesia.

Berikut resep nasi liwet sederhana yang bisa dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

3 cup beras, cuci bersih

600 ml santan encer

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

4 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabai merah (opsional)

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)

2 sdm minyak goreng

Sumber: