Resep Sate Udang Bakar, Sajian Laut Lezat dengan Aroma Rempah Menggoda

SUMBAR,DISWAY.ID - Sate udang bakar menjadi salah satu hidangan laut favorit yang kerap hadir di berbagai acara keluarga hingga menu andalan restoran. Perpaduan udang segar dengan bumbu marinasi khas Nusantara menciptakan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang menggugah selera. Selain lezat, sate udang bakar juga relatif mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Udang dikenal sebagai sumber protein tinggi yang kaya akan omega-3, sehingga cocok dijadikan pilihan menu sehat. Proses pembakaran membuat aroma udang semakin harum, terlebih jika dipadukan dengan bumbu rempah yang meresap sempurna.

Berikut resep sate udang bakar yang bisa dicoba sebagai menu spesial di rumah.

Bahan-bahan:

500 gram udang ukuran sedang hingga besar, kupas dan buang kepala

Tusuk sate secukupnya (rendam air agar tidak mudah gosong)

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh air jeruk nipis

2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 butir kemiri sangrai

Sumber: