Resep Spaghetti Saus Tomat Praktis, Menu Lezat ala Italia yang Mudah Dibuat di Rumah

SUMBAR,DISWAY.ID -  Spaghetti saus tomat menjadi salah satu hidangan klasik khas Italia yang tetap digemari di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Cita rasanya yang segar, ringan, dan mudah dipadukan dengan berbagai bahan membuat menu ini cocok disantap kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

 

Selain rasanya yang lezat, spaghetti saus tomat juga dikenal sebagai hidangan yang relatif mudah dibuat. Bahan-bahannya sederhana dan proses memasaknya tidak memerlukan waktu lama, sehingga cocok bagi pemula maupun mereka yang memiliki jadwal padat.

 

Bahan-bahan Spaghetti Saus Tomat

 

Untuk membuat spaghetti saus tomat yang nikmat, berikut bahan yang perlu disiapkan:

 

• 200 gram spaghetti kering

• 4 buah tomat merah matang (haluskan)

• 3 siung bawang putih (cincang halus)

• 1/2 buah bawang bombay (cincang)

• 2 sendok makan saus tomat

• 1 sendok makan pasta tomat (opsional)

• 1 sendok teh gula pasir

• Garam dan lada secukupnya

• 1 sendok teh oregano atau basil kering

• 2 sendok makan minyak zaitun

• Keju parut secukupnya untuk taburan

 

Cara Membuat Spaghetti Saus Tomat

 

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam hingga al dente, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

3. Masukkan tomat yang telah dihaluskan, saus tomat, dan pasta tomat. Aduk rata.

4. Bumbui dengan garam, lada, dan gula pasir. Masak hingga saus mengental dan matang.

5. Tambahkan oregano atau basil kering untuk memperkaya aroma.

6. Masukkan spaghetti ke dalam saus, aduk hingga seluruh pasta terbalut rata.

7. Angkat dan sajikan spaghetti saus tomat dengan taburan keju parut di atasnya.

Sumber: