Untuk Pecinta Seafood, Ini Resep Kerang Hijau Saus Padang Gurih

Sumbar.Disway.id - Kamu pecinta seafood? Kalau iya, pasti nggak asing lagi dengan kerang hijau alias kerang ijo. Salah satu hidangan yang selalu menggugah selera adalah kerang hijau saus Padang. Perpaduan antara daging kerang yang kenyal dengan saus Padang yang pedas, gurih, dan sedikit manis memang nggak bisa ditolak.

Nggak perlu ke restoran mahal, kamu juga bisa masak kerang hijau saus Padang di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan. Yuk, simak resepnya plus beberapa tips penting supaya hasilnya enak dan sempurna!

Manfaat Kerang Hijau, Enak dan Sehat!

Sebelum kita masuk ke resep, yuk kenalan dulu dengan manfaat dari kerang hijau. Bukan cuma lezat, makanan laut yang satu ini juga punya banyak manfaat kesehatan:

1. Kaya akan Protein

Kerang hijau mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan otot dan pemulihan tubuh.

2. Sumber Omega-3

Omega-3 dalam kerang membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi otak.

3. Baik untuk Sendi

Kerang hijau mengandung glukosamin dan kondroitin alami yang bisa membantu meredakan nyeri sendi dan meningkatkan fleksibilitas tubuh.

4. Meningkatkan Imun Tubuh

Kandungan vitamin dan mineral seperti zinc dan selenium dalam kerang hijau bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

5. Menyehatkan Kulit

Berkat kandungan antioksidannya, kerang hijau juga berkontribusi dalam menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.

Jadi, selain lezat, makan kerang hijau juga punya banyak manfaat untuk kesehatan, lho!

Tips Memilih dan Mengolah Kerang Hijau

Sumber: