Telur Ceplok Saus Tiram Gurih Pedas, Menu Simpel yang Maknyus

SUMBAR.DISWAY.ID - Telur ceplok saus tiram menjadi salah satu pilihan menu rumahan yang praktis namun tetap menggugah selera. Perpaduan rasa gurih dari saus tiram, manis dari kecap, dan sensasi pedas membuat hidangan ini terasa istimewa meski dibuat dengan bahan sederhana.

Menu ini juga sering menjadi andalan banyak orang ketika ingin memasak cepat tanpa mengurangi cita rasa. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun gampang ditemukan di dapur rumah.

Cara Membuat Telur Ceplok Saus Tiram agar Bumbu Meresap

Pertama, ceplok telur hingga kedua sisinya matang, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu. Setelah itu, campurkan saus tiram, kecap manis, Sasa Saus Sambal Pedas, MSG, garam, air, dan maizena ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan sampai merata agar saus memiliki tekstur yang pas saat dimasak.

Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabe merah sampai harum. Setelah aroma bumbu keluar, tuang campuran saus ke dalam wajan dan masak hingga mengental.

Jika saus sudah matang, masukkan telur ceplok ke dalam wajan lalu siram saus secara merata ke seluruh permukaan telur. Tambahkan irisan daun bawang agar aroma masakan semakin segar dan menggoda. Sajikan selagi hangat supaya rasa gurih dan pedasnya terasa maksimal.

Tips Penyajian Telur Ceplok Saus Tiram Supaya Lebih Nikmat

Agar hidangan ini terasa semakin lezat, sajikan telur ceplok saus tiram di atas nasi putih hangat. Saus yang meresap ke nasi akan membuat rasa makan jadi lebih nikmat dan menyatu.

Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sayur tumis sederhana seperti kangkung, buncis, atau sawi supaya menu terasa lebih seimbang. Jika suka sensasi pedas yang lebih kuat, tambahkan sambal bawang atau sambal terasi sebagai pelengkap.

 

Telur ceplok saus tiram paling cocok disantap saat masih hangat karena aroma bumbu dan teksturnya masih terjaga dengan baik. Menu sederhana ini bisa menjadi pilihan praktis untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Bahan-bahan Telur ceplok saus tiram

Untuk membuat hidangan ini, siapkan beberapa bahan berikut:

• 5 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 3 cabe merah keriting
• 3 sdm saus tiram
• 1-2 sdm kecap manis
• 2 sdm Sasa Saus Sambal Ekstra Pedas
• ½ sdt Sasa Bubuk MSG
• ½ sdt garam
• 120 ml air
• 1 sdt maizena
• 1 batang daun bawang

Sumber: