Minuman Probiotik untuk Diet: Ini 4 Pilihan yang Bisa Jadi Alternatif Kombucha

SUMBAR.DISWAY.ID - Pilihan minuman probiotik saat menjalani diet tidak hanya terbatas pada kombucha. Ada empat jenis minuman lain yang dapat menjadi opsi, yakni susu kefir, air kefir, buttermilk, dan jus probiotik.

Mengonsumsi makanan dan minuman kaya probiotik secara teratur dalam diet memang menjadi pilihan yang nyaman dan ramah pada kesehatan usus. Manfaatnya tidak hanya berkaitan dengan kesehatan pencernaan, tetapi juga mikrobioma dalam usus yang cukup beragam.

Selama ini, kombucha menjadi salah satu pilihan favorit. Namun, menurut siaran Health pada Sabtu (19/9), terdapat minuman lain yang dapat dijadikan pilihan ketika diet.

4 Pilihan minuman probiotik Saat diet

susu kefir

susu kefir terbuat dari susu dan butiran kefir. Minuman ini merupakan hasil fermentasi seperti yogurt dengan beragam probiotik.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kefir susu dapat meningkatkan bakteri baik di usus.

air kefir

air kefir dapat menjadi alternatif vegan dan bebas susu untuk susu kefir. Minuman tersebut terbuat dari air, gula, serta bakteri dan ragi bermanfaat yang ditemukan dalam butiran kefir air.

Probiotik di dalamnya memakan gula dan menghasilkan minuman bersoda alami. Saat membuat air kefir, kita juga dapat menambahkan buah-buahan, rempah-rempah, dan jus untuk menambah rasa.

buttermilk

buttermilk atau yang juga dikenal sebagai takra merupakan susu yang difermentasi dengan bakteri asam laktat (LAB). LAB termasuk probiotik yang paling umum ditemukan dalam produk susu fermentasi.

Selain mengandung probiotik, buttermilk juga memiliki nutrisi berupa protein, kalsium, dan vitamin A.

jus probiotik

Beberapa jus buah dan sayuran mendapat tambahan probiotik. Minuman ini bebas susu sehingga cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa atau alergi susu.

jus probiotik juga memiliki sedikit atau tanpa lemak dibandingkan dengan probiotik berbasis susu yang biasanya memiliki kandungan lemak lebih tinggi. Namun, kandungan gulanya mungkin lebih tinggi.

Perhatikan Label Saat Membeli minuman probiotik

Meski keempat minuman tersebut direkomendasikan, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan ketika ingin membeli minuman probiotik untuk disimpan di rumah.

Salah satunya, tidak semua produk fermentasi mengandung probiotik. Beberapa makanan fermentasi menjalani proses pasteurisasi atau dimasak setelah fermentasi.

Pasteurisasi membunuh semua mikroorganisme, termasuk probiotik. Karena itu, selalu cari label yang bertuliskan “kultur hidup dan aktif” untuk memastikan produk tersebut benar-benar mengandung probiotik.

Sumber: