Sumbar.Disway.id - Mengonsumsi buah dan sayur saat sahur dan berbuka puasa sangat penting untuk menjaga kelancaran pencernaan. Keduanya merupakan sumber utama serat harian yang dibutuhkan tubuh selama menjalani ibadah puasa.
“Semua buah dan semua jenis sayur itu efektif untuk membantu pencernaan lancar. Tetapi kalau dicari yang paling cepat membantu, pepaya termasuk yang baik karena mengandung enzim pencernaan,” ujar Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes.
Ia juga menjelaskan, bahwa pada dasarnya seluruh jenis buah dan sayur bermanfaat dalam mendukung fungsi saluran cerna selama puasa.
Menurutnya, enzim alami yang terdapat dalam pepaya berperan membantu mengurai makanan sehingga kinerja sistem pencernaan menjadi lebih cepat dan efisien. Selain pepaya, alpukat juga direkomendasikan karena kaya akan lemak sehat yang mendukung proses cerna sekaligus memberikan efek kenyang lebih lama.
Rita menjelaskan bahwa buah naga sering diasosiasikan dengan kelancaran buang air besar berkat kandungan serat dan kadar airnya yang tinggi. Buah ini cocok dikonsumsi baik saat sahur maupun ketika berbuka puasa.
Untuk pilihan sayuran, ia menganjurkan jenis yang mudah dicerna seperti bayam dan wortel. Keduanya praktis diolah serta fleksibel dipadukan dengan berbagai hidangan utama. Tak hanya itu, sayuran hijau lainnya serta sayur buah seperti labu siam juga dinilai bermanfaat dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Ia juga menyarankan agar konsumsi buah dan sayur dibagi antara waktu sahur dan berbuka, sehingga asupan serat harian tetap tercukupi meskipun frekuensi makan berkurang selama menjalankan puasa.
Rita menegaskan, perpaduan buah, sayuran, serta sumber protein hewani dan nabati penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi sekaligus memastikan fungsi saluran cerna tetap optimal sepanjang bulan Ramadan.