SUMBAR,DISWAY.ID - Penggemar kuliner nusantara pasti tak asing dengan menu bebek goreng, salah satu hidangan legendaris yang kini kembali viral di media sosial. Gurih, renyah di luar, dan empuk di dalam, bebek goreng ala restoran banyak diburu penikmat makanan khas Indonesia.
Kini, kamu tak perlu antre panjang atau keluar rumah untuk menikmatinya. Berikut ini resep bebek goreng krispi yang bisa kamu buat sendiri di dapur, lengkap dengan bumbu rahasianya!
Bahan-Bahan:
1 ekor bebek, potong jadi 4 bagian
3 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
3 cm lengkuas, geprek
Air secukupnya untuk merebus
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit