SUMBAR,DISWAY.ID - Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, teksturnya yang lembut, serta topping yang beragam membuat bubur ayam cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau sedang kurang enak badan.
Bagi kamu yang ingin membuat bubur ayam sendiri di rumah, berikut ini resep sederhana namun lezat yang bisa dicoba. Tidak perlu alat khusus, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di dapur!
Bahan-Bahan Utama:
200 gram beras (cuci bersih)
1 liter air (bisa ditambah sesuai kebutuhan kekentalan)
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
Garam secukupnya
Bahan Pelengkap (Ayam Suwir):
250 gram dada ayam, rebus dan suwir
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap asin
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Topping Tambahan (Opsional, tapi bikin makin nikmat):