Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
Rebus mie hingga matang, tiriskan, lalu sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan kangkung, aduk sebentar hingga agak layu.
Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Masukkan mie ke dalam tumisan, aduk hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
Bisa tambahkan topping seperti bakso, tahu goreng, atau telur rebus.
Gunakan kangkung segar agar tekstur tetap renyah.
Jika suka pedas, tambahkan sambal atau minyak cabai saat disajikan.