Ini Cara Memasak Rendang Supaya Empuk dan Gurih

Sebelum memasak rendang, pastikan Anda memotong daging melawan arah seratnya. Potongan seperti ini akan memudahkan daging menjadi empuk saat dimasak, karena seratnya lebih pendek dan mudah patah. Ini adalah trik sederhana yang sering terlupakan, tapi sangat berpengaruh terhadap tekstur akhir rendang.

Sumber: