Cara Membuat Ayam KFC Ala Rumahan: Renyah di Luar, Juicy di Dala

Rabu 26-11-2025,22:54 WIB
Reporter: Ari Nurcahyo|
Editor: Ari Nurcahyo
Cara Membuat Ayam KFC Ala Rumahan: Renyah di Luar, Juicy di Dala

Resep ayam goreng--

 

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan bumbu pelengkap. Aduk hingga rata.

 

3. Siapkan Adonan Basah

 

Kocok telur lalu campurkan dengan air es. Air dingin membantu menghasilkan tekstur crispy saat digoreng.

 

4. Teknik “Kering–Basah–Kering”

 

Untuk mendapatkan tekstur kriuk seperti KFC, lakukan langkah berikut:

 

Masukkan ayam ke tepung kering, balut hingga rata.

 

Celupkan ke adonan basah.

 

Sumber: