Sayur Asem, Hidangan Segar Khas Nusantara yang Selalu Bikin Rindu Rumah

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

3 buah cabai merah (opsional)

2 butir kemiri sangrai

½ sdt terasi bakar

 Cara Membuat Sayur Asem:

Rebus air bersama daun salam dan lengkuas hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus, lalu aduk rata.

Tambahkan kacang tanah dan jagung, masak hingga setengah empuk.

Masukkan labu siam dan kacang panjang.

Tuangkan air asam jawa, lalu beri garam dan gula secukupnya.

Masak hingga semua bahan matang dan rasa asam-gurih seimbang.

Sajikan sayur asem selagi hangat bersama lauk pelengkap seperti ikan asin, sambal terasi, dan nasi putih.

Sumber: