Sajian Gurih Pedas yang Menggugah Selera: Resep Kepiting Saus Padang yang Selalu Jadi Favorit

SUMBAR,DISWAY.ID - Kepiting Saus Padang menjadi salah satu menu seafood yang paling digemari pencinta kuliner Nusantara. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang berpadu sempurna dengan daging kepiting yang lembut dan juicy.

Tak hanya populer di restoran seafood, menu ini juga sering menjadi pilihan utama dalam acara keluarga hingga santapan akhir pekan. Menariknya, membuat Kepiting Saus Padang di rumah tidaklah sulit — asal tahu cara mengolah dan bumbu yang digunakan.

Berikut resep dan cara membuat Kepiting Saus Padang yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-Bahan Utama:

2 ekor kepiting segar (sekitar 800 gram)

2 sdm air jeruk nipis

Garam secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

10 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

2 butir kemiri sangrai

1 ruas jahe

Sumber: