Resep Kopi Susu Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah, Nikmat dan Bikin Melek Seharian

SUMBAR,DISWAY.ID - Kopi susu kekinian masih menjadi minuman favorit banyak orang, terutama di kalangan anak muda dan pekerja kantoran. Perpaduan rasa pahit kopi dengan manisnya susu menciptakan keseimbangan rasa yang pas untuk menemani pagi, siang, hingga malam hari.

Tak perlu repot pergi ke kafe, kini siapa pun bisa membuat kopi susu sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cita rasa yang tak kalah enak.

Berikut resep dan cara membuat kopi susu kekinian yang bisa kamu coba di dapur sendiri.

1. Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk satu porsi kopi susu, kamu hanya memerlukan beberapa bahan berikut:

• 2 sdm bubuk kopi hitam (bisa pakai arabika atau robusta sesuai selera)
• 150 ml air panas
• 100 ml susu cair (bisa full cream atau susu almond)
• 1–2 sdm gula aren cair atau brown sugar syrup
• Es batu secukupnya (jika ingin versi dingin)

Jika kamu ingin rasa lebih khas seperti di kafe, kamu bisa menambahkan sedikit vanilla syrup atau caramel syrup.

2. Cara Membuat Kopi Susu Kekinian

Langkah pembuatan kopi susu ini sangat mudah dan bisa dilakukan siapa saja.

1. Seduh bubuk kopi dengan air panas, lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Diamkan sekitar 2–3 menit agar ampas kopi mengendap.
3. Siapkan gelas saji, masukkan gula aren cair di bagian dasar.
4. Tambahkan es batu sesuai selera.
5. Tuangkan susu cair di atas gula aren.
6. Terakhir, tambahkan kopi yang sudah diseduh secara perlahan agar terbentuk lapisan warna cantik — cokelat tua di atas dan putih di bawah.

Hasilnya, kamu akan mendapatkan kopi susu dengan tampilan berlapis yang menggugah selera, mirip dengan kopi susu di kafe ternama.

3. Tips agar Kopi Susu Lebih Nikmat

Agar hasilnya sempurna, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

• Gunakan kopi freshly ground (baru digiling) agar aromanya lebih kuat.
• Jika tidak punya grinder, pilih kopi bubuk tanpa campuran jagung atau gula.
• Untuk rasa manis alami, gunakan gula aren cair ketimbang gula putih. Selain lebih wangi, gula aren juga memberi warna khas pada minuman.
• Gunakan susu cair dingin agar teksturnya lebih creamy dan tidak mudah pecah saat dicampur kopi panas.
• Jika ingin versi hangat, panaskan susu terlebih dahulu dan tuangkan kopi perlahan agar tidak menggumpal.

4. Varian Kopi Susu yang Bisa Dicoba

Setelah menguasai resep dasar kopi susu, kamu bisa berkreasi dengan berbagai varian rasa berikut:

• Kopi Susu Gula Aren: Versi klasik favorit banyak orang dengan rasa manis khas gula aren.
• Kopi Susu Pandan: Tambahkan sedikit ekstrak pandan untuk aroma unik dan segar.
• Kopi Susu Cokelat: Campur satu sendok bubuk cokelat untuk rasa lebih kaya.
• Kopi Susu Oat Milk: Gunakan susu oat untuk versi vegan yang lebih ringan.
• Iced Kopi Susu Caramel: Tambahkan sirup karamel dan whipped cream di atasnya untuk sensasi ala kafe premium.

5. Kopi Susu dan Gaya Hidup Kekinian

Fenomena kopi susu kekinian tak hanya soal minuman, tapi juga gaya hidup. Banyak generasi muda yang menjadikan kopi sebagai bagian dari rutinitas produktif — baik untuk menemani kerja, nongkrong, maupun sekadar me-time di rumah.

Tak heran, berbagai merek lokal seperti Kopi Kenangan, Janji Jiwa, dan Fore Coffee ikut mempopulerkan tren ini dengan cita rasa khas dan kemasan modern.

Namun, membuat sendiri kopi susu di rumah tentu jauh lebih hemat dan bisa disesuaikan dengan selera pribadi — mulai dari tingkat kekentalan, jenis susu, hingga kadar manisnya.

Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menikmati kopi susu kekinian ala kafe tanpa perlu keluar rumah. Selain lebih ekonomis, meracik kopi sendiri juga bisa menjadi kegiatan relaksasi yang menyenangkan.

Jadi, siapkan bahan-bahanmu dan nikmati segelas kopi susu yang nikmat — buatan tanganmu sendiri.

Sumber: