Resep Cumi Goreng Krispy, Camilan Gurih yang Bikin Nagi

SUMBAR,DISWAY.ID - Cumi goreng krispy menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Selain enak, resep ini juga cukup mudah dibuat di rumah. Berikut cara membuat Cumi goreng krispy yang bisa kamu coba sendiri.

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong cincin

• 100 gram tepung terigu

• 50 gram tepung maizena

• 1 butir telur

• 2 siung bawang putih, haluskan

• Garam dan merica secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri cumi dengan bawang putih halus, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan campuran tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah.

3. Kocok telur di mangkuk terpisah.

4. Celupkan potongan cumi ke dalam telur, lalu gulingkan ke campuran tepung hingga rata.

5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak hingga benar-benar panas.

6. Goreng cumi hingga berwarna keemasan dan terasa renyah, sekitar 2-3 menit.

7. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.

Tips agar Cumi goreng krispy makin lezat:

• Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng supaya cumi tidak menyerap minyak berlebih.

• Jangan menggoreng cumi terlalu lama agar tidak keras.

• Kamu bisa menambahkan bumbu lain seperti bubuk paprika atau kaldu bubuk untuk rasa lebih kaya.

 

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati camilan cumi goreng krispy yang lezat dan renyah kapan saja. Selamat mencoba!

Sumber: