Ini Resep Mie Kangkung yang Cocok untuk Menu Harian

SUMBAR,DISWAY.ID - Mie kangkung, salah satu sajian khas nusantara yang kaya rasa dan penuh nutrisi, kini kembali digemari banyak orang sebagai menu rumahan yang praktis dan menggugah selera.

Hidangan ini dikenal dengan cita rasanya yang gurih, segar, dan sedikit manis pedas, berpadu dengan kenyalnya mie dan segarnya kangkung yang dimasak setengah matang. Cocok disantap saat makan siang ataupun malam hari.

Tak hanya nikmat, mie kangkung juga menjadi pilihan sehat karena mengandung serat dari sayuran dan karbohidrat dari mie. Cocok bagi siapa saja yang ingin makan enak tapi tetap seimbang gizinya.

Berikut resep mie kangkung sederhana yang bisa Anda coba di rumah:

 Bahan-Bahan:

1 bungkus mie telur atau mie kuning basah

1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih

2 siung bawang putih (cincang halus)

3 siung bawang merah (iris tipis)

5 buah cabai rawit merah (sesuai selera, iris)

2 sdm kecap manis

1 sdt saus tiram

Garam dan merica secukupnya

Kaldu bubuk (opsional)

Sumber: