Nikmatnya Sate Kambing Empuk dan Gurih, Ini Resep Rahasianya!

SUMBAR,DISWAY.ID - Sate kambing masih menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang, terutama saat momen spesial seperti Idul Adha, lebaran haji, hingga acara keluarga. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih membuat sate kambing selalu jadi primadona di meja makan.

Namun, memasak sate kambing yang empuk tanpa bau prengus tidak semudah kelihatannya. Kunci kelezatan sate kambing ternyata ada pada bumbu rendaman dan teknik pembakarannya. Berikut ini resep sate kambing empuk dan lezat yang bisa Anda coba di rumah.

 Bahan-Bahan:

500 gram daging kambing (potong dadu, buang lemak berlebih)

2 sdm air jeruk nipis

3 sdm kecap manis

1 sdm minyak goreng

1/2 sdt garam

 Bumbu Rendaman (haluskan):

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar sangrai

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

Sumber: