Resep Ayam Kentaki Rumahan, Crispy di Luar, Lembut di Dalam
Resep ayam goreng--
Rendam potongan ayam dalam susu cair selama 30 menit untuk membuat daging lebih lembut.
Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, dan paprika bubuk di wadah terpisah.
Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan campuran tepung sambil ditekan-tekan agar tepung menempel tebal.
Ulangi proses celup dan balur sekali lagi untuk hasil lebih crispy.
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang merata.
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus favorit.
Sumber:
- Share:
