Sate Maranggi, Kuliner Legendaris Purwakarta yang Bikin Ketagihan

SUMBAR,DISWAY.ID - Siapa yang tak kenal sate Maranggi, kuliner khas Purwakarta, Jawa Barat, yang sudah melegenda hingga ke mancanegara. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate Maranggi punya cita rasa unik karena dagingnya sudah dibumbui sejak sebelum dibakar. Alhasil, rasa gurih, manis, dan sedikit pedas langsung meresap sampai ke dalam serat daging.

Tak heran, sate Maranggi selalu jadi buruan wisatawan ketika mampir ke Purwakarta. Bahkan, di berbagai kota besar, banyak warung hingga restoran yang menyajikan menu ini sebagai hidangan andalan.

Resep Sate Maranggi ala Rumahan

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut resep sederhana sate Maranggi:

Bahan Utama:

500 gram daging sapi (bisa juga kambing atau ayam), potong dadu

Tusuk sate secukupnya

Bahan Marinasi:

6 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 butir kemiri sangrai

2 ruas jahe

2 ruas lengkuas

5 sdm kecap manis

Sumber: