Nasi Kulit, Menu Kekinian yang Bikin Lidah Bergoyang

SUMBAR,DISWAY.ID - Nasi kulit kini menjadi salah satu menu favorit masyarakat, khususnya kalangan muda. Hidangan sederhana berupa nasi hangat yang dipadukan dengan kulit ayam goreng renyah ini kian populer di berbagai kota, mulai dari warung kaki lima hingga restoran modern.

Selain rasanya gurih dan teksturnya renyah, nasi kulit juga relatif mudah dibuat di rumah. Berikut resep sederhana nasi kulit crispy yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

200 gram kulit ayam, bersihkan dan potong sesuai selera

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

100 gram tepung bumbu serbaguna

100 gram tepung maizena

Minyak goreng secukupnya

Nasi putih hangat

Pelengkap (opsional):

Sambal bawang / sambal matah

Sumber: