Resep Nasi Gulai yang Sedang Jadi Perbincangan Pecinta Masakan Nusantara

SUMBAR,DISWAY.ID - Nasi gulai kembali menjadi sorotan di kalangan pencinta kuliner tradisional. Hidangan beraroma rempah ini ramai diperbincangkan setelah sejumlah kreator makanan membagikan variasi resep yang mudah dibuat di rumah namun tetap mempertahankan cita rasa autentiknya.

Gulai, yang dikenal sebagai salah satu masakan berkuah kaya rempah khas Minangkabau, biasanya disajikan dengan daging, ayam, maupun jeroan. Namun tren terbaru menunjukkan bahwa gulai kini diolah menjadi menu praktis berupa nasi gulai, yaitu nasi putih yang disiram atau dimasak langsung dengan kuah gulai kental.

Berikut resep nasi gulai yang saat ini paling banyak dibagikan dan mendapat respons positif:

Resep Nasi Gulai Rumahan yang Gurih dan Kaya Rempah

Bahan-bahan:

2 porsi nasi putih hangat

250 gram daging sapi/ayam, potong kecil

400 ml santan

2 lembar daun salam

2 daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

Garam, gula, dan kaldu secukupnya

Bumbu halus:

Sumber: