Resep Sate Taichan, Sajian Sederhana dengan Rasa Pedas Gurih yang Digemari Banyak Orang

SUMBAR,DISWAY.ID - Sate Taichan menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia dalam beberapa tahun terakhir. Berbeda dengan sate ayam pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang atau kecap, Sate Taichan justru tampil sederhana dengan daging ayam tanpa bumbu tebal, dipadukan sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Meski tampil minimalis, cita rasanya tetap kuat dan menggugah selera.

Kuliner yang populer di berbagai kota besar ini dikenal dengan warna sate yang pucat karena daging ayam hanya dibumbui garam dan jeruk nipis sebelum dibakar. Proses pembakaran yang tepat membuat tekstur ayam tetap juicy dan tidak kering. Tak heran, Sate Taichan kerap menjadi pilihan santapan malam maupun menu favorit anak muda.

Bagi masyarakat yang ingin mencoba membuat Sate Taichan sendiri di rumah, berikut resep praktis yang bisa diikuti.

Bahan-bahan:

500 gram dada ayam fillet, potong dadu

Tusuk sate secukupnya

Garam secukupnya

Air jeruk nipis secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk olesan

Bahan Sambal Taichan:

10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

5 buah cabai merah keriting

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

Sumber: