SUMBAR,DISWAY.ID - Lasagna kembali menjadi salah satu menu favorit keluarga Indonesia, terutama bagi pencinta hidangan ala Italia yang kaya rasa dan mudah disiapkan di rumah. Hidangan berlapis yang terdiri dari pasta lembaran, saus daging, saus béchamel, dan keju ini semakin digemari karena kepraktisannya dan cocok untuk berbagai momen, mulai dari makan malam keluarga hingga acara spesial akhir pekan.
Berikut resep lasagna rumahan yang sederhana namun tetap menghadirkan cita rasa autentik khas Italia.
Bahan-bahan:
1. Saus Daging (Bolognese):
300 gram daging sapi cincang
1 buah bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm pasta tomat
300 ml saus tomat
1 buah tomat segar, potong kecil
1 sdt oregano
1 sdt basil
Garam, lada, dan gula secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
2. Saus Putih (Béchamel):