2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
Garam, lada, dan pala secukupnya
3. Bahan Lain:
Lembar lasagna instan
Keju mozzarella parut
Keju cheddar parut (opsional)
Cara Membuat:
1. Membuat Saus Daging
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan pasta tomat, saus tomat, dan tomat segar. Bumbui dengan oregano, basil, garam, lada, serta sedikit gula. Masak dengan api kecil hingga saus mengental.
2. Membuat Saus Putih
Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Beri garam, lada, dan sedikit pala.
3. Menyusun Lasagna
Siapkan loyang tahan panas. Susun secara berlapis: saus daging → lembar lasagna → saus putih → keju → ulangi sampai loyang penuh. Tutup bagian atas dengan keju mozzarella.
4. Memanggang