5. Pastikan teksturnya keras dan padat
Tekstur menjadi ciri lain yang tidak boleh dilewatkan. Wortel segar biasanya terasa keras dan padat ketika Anda menekannya.
Jika wortel terasa lembek atau memiliki bagian berlubang, sebaiknya pilih yang lain. Kondisi tersebut tidak sesuai dengan karakteristik wortel segar yang dianjurkan.
6. Perhatikan akar kecil yang menempel
Jangan hanya memeriksa bagian utama wortel. Perhatikan juga akar-akar kecil yang masih menempel pada permukaannya.
Wortel yang masih memiliki banyak akar kecil menunjukkan bahwa sayuran tersebut baru dipanen. Ciri ini dapat menjadi pertimbangan tambahan ketika memilih wortel.
7. Bandingkan berat dengan ukurannya
Berat wortel juga bisa membantu Anda menilai kesegarannya. Wortel segar biasanya terasa berat jika dibandingkan dengan ukurannya.
Saat memilih, coba perhatikan dan bandingkan beberapa wortel dengan ukuran serupa. Pilih wortel yang terasa lebih berat untuk ukurannya.
Cara Menyimpan Wortel agar Tidak Cepat Busuk
Setelah mendapatkan wortel yang segar, langkah berikutnya adalah menyimpannya dengan benar. Masukkan wortel ke dalam kulkas menggunakan wadah tertutup atau kantong plastik.
Selain itu, hindari menyimpan wortel berdekatan dengan buah-buahan yang menghasilkan gas etilen, seperti apel atau pir. Gas tersebut dapat mempercepat proses pembusukan wortel.
Dengan memperhatikan tujuh ciri saat membeli dan menerapkan cara penyimpanan yang tepat, Anda dapat menjaga wortel tetap segar lebih lama.