Resep Pecel Lele Sambal Lamongan: Gurih Renyah Lele Goreng dengan Sambal Pedas Maut

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu bubuk

50 ml air (untuk melarutkan)

C. Untuk Sambal Lamongan

10 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)

5 buah cabai merah keriting

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat ukuran sedang (pilih yang matang)

1/2 blok terasi bakar atau goreng

1/2 sendok teh gula merah sisir

1/2 sendok teh garam

Sedikit perasan air jeruk limau (opsional)

D. Pelengkap (Lalapan)

Daun kemangi

Sumber: