7 Ide Olahan Daging Selain Rendang yang Bisa Jadi Menu Spesial Lebaran, Gak Kalah Lezat!

Kuahnya yang kental menjadikan semur cocok sebagai hidangan keluarga karena rasanya familiar dan mudah diterima berbagai usia.

Selain itu, semur juga relatif mudah disiapkan dalam jumlah besar.

BACA JUGA:Kapolda Sumbar Pimpin Apel Operasi Ketupat 2026, Pemkot Padang Nyatakan Siap Sambut Pemudik

BACA JUGA:6 Huntap dari Willie Salim dan Ustaz Dery Sulaiman Resmi Diberikan ke Korban Bencana Padang Panjang

4. Asem-asem Daging

Di antara banyak menu Lebaran yang cenderung kaya santan, asem-asem daging menghadirkan sensasi rasa yang lebih segar.

Kuahnya ringan dengan perpaduan asam dari belimbing wuluh atau asam jawa yang menyeimbangkan rasa gurih daging.

Menu ini cocok menjadi variasi agar sajian terasa tidak terlalu berat.

5. Daging Sapi Lada Hitam

Aroma lada hitam yang kuat memberi karakter hangat dan menggugah selera pada hidangan ini.

Biasanya dimasak bersama bawang bombay dan saus gurih, menu ini cocok menjadi pilihan praktis tetapi tetap terasa spesial untuk disajikan saat Lebaran.

Teksturnya yang kering juga membuatnya mudah disiapkan sebagai lauk pelengkap.

6. Bistik Daging Sapi

Bistik menghadirkan nuansa hidangan klasik rumahan yang tetap relevan hingga sekarang. 

Daging empuk berpadu dengan saus manis gurih serta tambahan sayuran seperti wortel dan buncis membuat tampilannya lebih lengkap dan menarik.

Menu ini sering menjadi alternatif sajian keluarga saat ingin menghadirkan variasi di meja makan.

7. Daging Balado

Bumbu cabai merah pada daging balado menghadirkan sensasi pedas gurih yang khas. 

Warna merahnya yang menggoda juga membuat tampilan hidangan terlihat lebih meriah di meja makan Lebaran.

Sumber: