Resep Thumbprint Choco Almond untuk Lebaran, Kue Kering Cantik dengan Rasa Premium

SUMBAR, DISWAY.ID - Kue kering selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari suasana Lebaran.

Selain nastar dan kastengel, ada satu pilihan kue yang tampilannya elegan sekaligus rasanya disukai banyak orang, yaitu thumbprint choco almond.

Kue ini dikenal dengan bentuk mungil berlekuk di tengah yang diisi cokelat, lalu dipadukan dengan taburan almond renyah. 

Perpaduan tekstur lembut, manis cokelat, dan gurih kacang membuatnya cocok jadi sajian spesial untuk tamu saat Hari Raya.

BACA JUGA:7 Ide Olahan Daging Selain Rendang yang Bisa Jadi Menu Spesial Lebaran, Gak Kalah Lezat!

BACA JUGA:7 Tempat Wisata di Padang yang Seru Dikunjungi Saat Libur Lebaran, Wajib Masuk Bucketlist!

Menariknya, thumbprint choco almond juga cukup mudah dibuat di rumah tanpa teknik yang rumit.

Berikut resep praktis yang bisa dicoba.

Resep Thumbprint Choco Almond

Bahan adonan:

• 200 gram margarin
• 80 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram susu bubuk
• 1 sdt vanila bubuk

Bahan pelengkap:

• Almond slice secukupnya
• Selai cokelat atau choco spread secukupnya

Cara Membuat Thumbprint Choco Almond

1. Kocok margarin dan gula halus hingga tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama, cukup sampai teksturnya lembut.

2. Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga menyatu.

3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanila bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.

BACA JUGA:5 Tips Belanja Lebaran Hemat dan Cerdas, Dompet Aman, Gaya Tetap Maksimal!

BACA JUGA:Jelang Lebaran, 112 Anak Yatim Binaan Masjid Ukhuwah Terima Santunan dari Pemko Padang

4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil sesuai selera.

Sumber: