Resep Jamu Beras Kencur Rumahan untuk Redakan Pegal Linu dan Batuk

SUMBAR.DISWAY.ID — Jamu merupakan warisan obat tradisional asli Indonesia yang menggunakan kekuatan rempah-rempah serta tanaman herbal. Di antara beragam varian seperti Jamu Cabe Puyang, Kunir Asem, hingga Kunci Suruh, resep Jamu Beras Kencur tetap menjadi primadona yang paling populer di tengah masyarakat.

Minuman kesehatan ini menggabungkan dua bahan utama, yaitu beras dan kencur, yang kemudian berpadu dengan rempah pelengkap lainnya. Tak hanya nikmat, ramuan tradisional ini sangat efektif membantu kamu menyegarkan tubuh kembali setelah lelah beraktivitas seharian.

Manfaat Kesehatan Jamu Beras Kencur

Secara umum, banyak orang mengandalkan jamu ini untuk meredakan rasa pegal dan linu. Namun, khasiatnya ternyata lebih luas dari sekadar penyegar tubuh. Mengonsumsi olahan kencur ini juga mampu membantu meredakan gejala batuk serta meningkatkan sistem imun atau daya tahan tubuh kamu secara alami.

Bagi kamu yang mulai kesulitan menemukan penjual jamu gendong keliling, jangan khawatir. Kamu bisa menghadirkan kesegaran ini langsung dari dapur sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Bahan-Bahan yang Perlu Kamu Siapkan

Untuk membuat sekitar 1,5 liter jamu, siapkan bahan-bahan segar berikut ini:

• 200 gram beras: Rendam dalam air bersih minimal 6 jam atau semalaman.

• 200 gram kencur: Kupas kulit luar dan iris tipis.

• 2 ruas jahe: Kupas dan geprek (opsional).

• 2 ruas kunyit: Kupas dan iris tipis (opsional).

• 100 gram gula merah: Sisir halus agar cepat larut.

• 100 gram gula pasir: Sesuaikan takaran dengan tingkat manis yang kamu sukai.

• ½ sendok teh garam.

• 1,5 liter air.

Cara Membuat Beras Kencur Ala Rumahan

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk mendapatkan tekstur jamu yang halus dan bersih:

1. Rebus Rempah: Panaskan air dalam panci. Masukkan sebagian irisan kencur, jahe, kunyit, gula jawa, serta gula pasir. Gunakan api kecil dan masak hingga mendidih sampai gula larut sempurna. Jangan lupa saring ampasnya dan tiriskan air rebusan tersebut.

2. Haluskan Beras: Masukkan beras yang sudah kamu rendam dan sisa irisan kencur ke dalam blender. Tambahkan sedikit air rebusan rempah tadi agar proses menghaluskan lebih mudah. Blender hingga benar-benar lembut.

3. Pencampuran: Tuangkan hasil blender beras dan kencur ke dalam air rebusan rempah. Aduk hingga semua bahan menyatu secara merata.

4. Penyaringan Akhir: Diamkan sejenak sampai sari pati beras mengendap di dasar wadah. Saring kembali jamu tersebut agar hasilnya benar-benar bersih. Jamu pun siap kamu nikmati!

Tips Penyajian yang Nikmat

Resep Beras Kencur ini sangat nikmat jika kamu santap selagi hangat untuk memberikan rasa nyaman di tenggorokan. Namun, jamu ini juga tetap segar bila kamu konsumsi dalam keadaan dingin setelah menyimpannya di dalam kulkas.

Untuk variasi rasa manis yang lebih sehat, kamu bisa mengganti gula pasir dengan gula batu ataupun madu sesuai selera. Tak sulit bukan mempraktikkan cara membuat jamu sendiri di rumah? Yuk, siapkan bahannya dan rasakan sendiri manfaat kesegarannya bagi tubuh!

 

Sumber: