Lezat dan Gurih, Ini Resep Perkedel Ala Restoran Padang yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan daging cincang/kornet, bawang goreng, bawang putih, daun bawang, serta bumbu (garam, merica, dan penyedap).

Tambahkan setengah bagian telur kocok ke dalam adonan untuk membantu merekatkan.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih sesuai selera.

Celupkan ke sisa telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat sebagai lauk pelengkap nasi Padang.

Perkedel ini cocok disantap bersama rendang, gulai ayam, atau sambal lado mudo khas Minang. Gurihnya berpadu sempurna dengan cita rasa kuat masakan Padang lainnya.

Jadi, tak perlu menunggu ke rumah makan Padang, kamu bisa menghadirkan cita rasa autentik Sumatera Barat ini langsung di dapur sendiri. Selamat mencoba!

 

 

Sumber: