Resep Mie Ayam Yamin, Gurih Manis dan Bikin Nagih di Rumah

SUMBAR,DISWAY.ID- Mie ayam menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia, terutama saat cuaca dingin atau lapar di malam hari. Salah satu variasi yang cukup populer adalah mie ayam yamin. Bedanya dengan mie ayam biasa, mie yamin memiliki cita rasa lebih gurih dengan sentuhan manis karena bumbu kecap yang khas.

Kabar baiknya, mie ayam yamin ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Rasanya pun tak kalah dengan yang dijual di gerobak pinggir jalan.

Bahan Utama:

300 gram mie basah (mie telur)

250 gram daging ayam fillet, potong kecil

2 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

2 sdm minyak wijen

4 siung bawang putih, cincang halus

2 batang daun bawang, iris tipis

Garam, merica, dan gula secukupnya

Minyak ayam (bisa dibuat dari kulit ayam yang dipanaskan hingga keluar minyak)

Pelengkap:

Sumber: