Resep Nasi Kuning, Sajian Istimewa untuk Keluarga di Rumah

SUMBAR,DISWAY.ID - Nasi kuning menjadi salah satu hidangan khas Nusantara yang selalu hadir dalam momen spesial, mulai dari syukuran, ulang tahun, hingga acara adat. Selain cita rasanya yang gurih dan harum rempah, nasi kuning juga sarat makna, dipercaya melambangkan kebahagiaan, rezeki, dan harapan baik.

Bagi Anda yang ingin menghadirkan menu istimewa ini di rumah, berikut resep nasi kuning sederhana yang mudah dibuat:

Bahan-bahan:

500 gram beras, cuci bersih

600 ml santan

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

1 ruas kunyit (haluskan) atau 1 sdm bubuk kunyit

2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

Rendam beras dengan air kunyit selama 30 menit agar warna lebih kuning cerah.

Masak santan bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan bumbu hingga mendidih. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Sumber: