3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 cm jahe
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
Masukkan santan, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
Masukkan telur rebus ke dalam bumbu. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Setelah telur matang dengan warna kecokelatan dan bumbu meresap sempurna, angkat dan tusuk menggunakan tusuk sate.
Sajikan sate telur dengan taburan bawang goreng atau sambal sesuai selera.