2 cabai merah besar
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
Garam, gula, dan penyedap secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
Tambahkan sosis, bakso, dan ayam suwir. Aduk rata hingga sedikit kecokelatan.
Masukkan kol dan daun bawang, aduk sebentar.
Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, atau cabai bila kurang pedas.
Angkat dan sajikan panas-panas.
Tips Tambahan:
Kalau suka pedas ekstrem, tambahkan cabai rawit utuh saat menumis bumbu.
Bisa ditambah topping lain seperti kerupuk, acar, atau telur mata sapi.