Lezat dan Renyah, Begini Resep Fish and Chips yang Mudah Dibuat di Rumah

SUMBAR,DISWAY.ID - Fish and chips, sajian klasik asal Inggris, kini semakin populer di berbagai negara termasuk Indonesia. Dengan kombinasi ikan yang lembut di dalam dan balutan tepung renyah di luar, hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu keluarga maupun camilan akhir pekan.

Di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap menu internasional yang mudah diolah, fish and chips menjadi salah satu hidangan yang paling banyak dicari karena bahan-bahannya sederhana dan proses memasaknya tidak rumit. Berikut adalah resep praktis yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk Ikan:

300–400 gram fillet ikan (dori, kakap, atau cod)

1 sdt garam

½ sdt merica

1 sdm air lemon

Untuk Adonan Tepung:

150 gram tepung terigu

2 sdm tepung maizena

1 butir telur

½ sdt baking powder

½ sdt garam

Sumber: