Resep Nasi Goreng Padang: Pedas Gurih dengan Cita Rasa Khas Minang

SUMBAR.DISWAY.ID - Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia, dan setiap daerah memiliki versinya masing-masing. Salah satu yang paling digemari adalah Nasi goreng Padang, yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan aroma rempah khas masakan Minang.

Nasi goreng ini umumnya menggunakan bumbu rendang atau balado sebagai dasar rasa, menjadikannya lebih kaya dibanding nasi goreng biasa. Tambahan daging sapi cincang atau ayam, serta daun jeruk, membuat cita rasanya semakin kuat dan menggugah selera.

Berikut resep praktis Nasi Goreng Padang yang bisa dicoba di rumah:

Bahan-bahan:

2 piring nasi putih dingin (lebih baik nasi sisa semalam)

100 gram daging sapi cincang atau ayam suwir

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap manis

Garam dan merica secukupnya

Sumber: