Sate Padang, Kuliner Legendaris Minang dengan Kuah Kental Penuh Rempah
Ini Resep Sate Padang Asli Minang yang Bisa Kamu Coba di Rumah--https://www.ptsuparmatbk.com/
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jintan sangrai
Bumbu tambahan:
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang kayu manis
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Rebus daging hingga empuk. Angkat, potong kecil sesuai selera. Sisihkan air rebusan (kaldu).
Haluskan bumbu, tumis hingga harum bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu, aduk rata.
Sumber:
- Share:
