Kopi Gula Aren, Resep Minuman Kekinian yang Jadi Favorit Pecinta Kopi

SUMBAR,DISWAY.ID - Kopi gula aren belakangan semakin populer di kalangan pencinta kopi tanah air. Perpaduan rasa pahit khas espresso dengan manis legit dari gula aren dinilai mampu menghadirkan sensasi berbeda dibandingkan kopi dengan pemanis biasa.

Tidak hanya tersedia di kedai kopi modern, minuman ini juga dapat dibuat dengan mudah di rumah. Resepnya sederhana, hanya membutuhkan beberapa bahan dasar, yakni:

1 shot espresso atau kopi tubruk yang kental

150 ml susu segar

2–3 sendok makan gula aren cair

Es batu secukupnya

Cara membuatnya pun cukup praktis. Pertama, tuangkan gula aren cair ke dalam gelas berisi es batu. Selanjutnya, tambahkan susu segar dingin hingga hampir penuh. Terakhir, tuangkan espresso di atasnya perlahan hingga membentuk lapisan warna yang menarik.

Selain memberikan cita rasa manis alami, gula aren juga diyakini lebih sehat dibandingkan gula pasir. Kandungan mineral seperti magnesium, kalium, dan zat besi membuatnya menjadi pilihan pemanis alami yang digemari masyarakat.

Dengan cara pembuatan yang mudah serta bahan yang mudah diperoleh, kopi gula aren diprediksi akan terus menjadi tren minuman kekinian, baik di kafe maupun untuk dinikmati di rumah.

Sumber: