Koya Khas Soto Lamongan:
5 buah kerupuk udang, goreng kering
3 siung bawang putih, goreng kering
Haluskan keduanya hingga menjadi bubuk, lalu taburkan di atas soto saat disajikan.
Dengan resep ini, Soto Lamongan bisa dinikmati hangat di rumah layaknya di warung khas Lamongan. Kuah gurih, suwiran ayam lembut, dan taburan koya membuatnya istimew