Resep Gulai Kambing Ala Padang, Sajian Lezat Kaya Rempah yang Menggugah Selera
Resep Gulai Kambing Ala Padang, Sajian Lezat Kaya Rempah yang Menggugah Selera--kecap bango
Bawang merah – 10 butir
Bawang putih – 6 siung
Cabe merah keriting – 10 buah (sesuaikan selera)
Kunyit – 3 cm
Jahe – 2 cm
Ketumbar – 1 sdt
Jintan – ½ sdt
Kemiri – 4 butir
Kayu manis – 1 batang kecil
Cara Memasak:
Rebus Daging
Rebus daging kambing dalam air mendidih selama 10 menit untuk mengurangi aroma prengus. Buang air rebusannya, tiriskan.
Tumis Bumbu
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis hingga harum dan matang.
Masukkan Daging
Sumber:
- Share:
